periodo di zucca!

Nel mio orto da qualche anno trovano postoo anche le zucche....con ottimi risultati produttivi ( una decina all'anno), mio marito però non la gradisce particolarmente in quanto dice che è troppo dolce. La taglio a pezzi, tolgo la scorza e la congelo per metterla a dadini mella minestra di verdure, risotto e poco altro. In genere una metà del mio raccolto va ai miei vicini (con cui vige una forma affettiva di baratto.....io do parte della mia produzione vegetale in cambio di parte della loro.......al mattino il mio vicino di casa (il già citato Manolo) dopo il buongiorno mi comincia a chiedere: "Paola, hai pomodori, hai insalata, ecc. e tenete conto che in un fazzoletto di terra, 8 x 8 mt. riesce ad ottenere una mega produzione. Parte delle zucche vanno ad alcuni amici che la gradiscono molto. A questo punto benvenute tutte le ricette che postate!
Commento del marito che da dietro le spalle ha letto il tutto....."se insisti molto dovrò mangiare la zucca....!
In zona a Venzone (UD) [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] fanno una bellissima festa dedicata alla zucca con rievocazioni medioevali, cortei storici, ecc. Il paese è particolare e la sera si vive un'atmosfera di altri tempi con fiaccole accese, mangiafuoco, persone in costume ed i cortili delle case diventano osterie con menù attinenti alla zucca. Vi consiglio di venire a vederla se siete in zona!